受控组件

在 HTML 中，表单元素（如<input>、 <textarea> 和 <select>）之类的表单元素通常自己维护 state，并根据用户输入进行更新。而在 React 中，可变状态（mutable state）通常保存在组件的 state 属性中，并且只能通过使用 setState()来更新。

我们可以把两者结合起来，使 React 的 state 成为“唯一数据源”。渲染表单的 React 组件还控制着用户输入过程中表单发生的操作。被 React 以这种方式控制取值的表单输入元素就叫做“受控组件”。

非受控组件

在大多数情况下，我们推荐使用 受控组件 来处理表单数据。在一个受控组件中，表单数据是由 React 组件来管理的。另一种替代方案是使用非受控组件，这时表单数据将交由 DOM 节点来处理。 要编写一个非受控组件，而不是为每个状态更新都编写数据处理函数，你可以 使用 ref 来从 DOM 节点中获取表单数据。

本质上是操作dom

在 React 渲染生命周期时，表单元素上的 value 将会覆盖 DOM 节点中的值，在非受控组件中，你经常希望 React 能赋予组件一个初始值，但是不去控制后续的更新。 在这种情况下, 你可以指定一个 defaultValue 属性，而不是 value。